Intenso Rábano Purple
Pack de 28g · 5-7 díasPicante limpio y tallo violeta. El brote más rápido y el que más color da a un plato.
Vitamina CAntioxidantesFolato
Para chefs
Microgreens para cocina de mariscos y ceviche
El ceviche está en casi toda carta de Ciudad de Panamá. Un brote fresco encima aporta el aroma que el limón apaga y hace que el plato se fotografíe solo.
- Ceviche de corvina
- Camarones al ajillo
- Pulpo a la parrilla
- Tiradito
Disponibles esta semana 2
Bajo pedido 13
Las sembramos cuando las reservas: 3 a 4 semanas desde tu pedido, mínimo 1 bandeja.
Premium Shiso Púrpura
Pack de 28g · 8-14 díasMenta, albahaca y un fondo de canela. El garnish que una barra de sushi reconoce al instante.
Vitamina KCalcioAntioxidantes
M Mostaza Wasabi
Picante Mostaza Wasabi
Pack de 28g · 5-12 díasPicor que sube por la nariz, como el wasabi. Es mostaza, no wasabi real, y eso hay que decirlo.
Vitamina CGlucosinolatosVitamina K
Clásico Daikon
Pack de 28g · 6-10 díasEl kaiware de toda barra de sushi: tallo blanco largo y hoja verde, picor limpio.
Vitamina CFolatoEnzimas digestivas
Premium Cilantro
Pack de 28g · 12-28 días En pruebaEl sabor que manda en el ceviche panameño, concentrado en un brote tierno.
Vitamina KVitamina CAntioxidantes
A Acedera Roja
Premium Acedera Roja
Pack de 28g · 14-21 días En pruebaAcidez cítrica natural y venas rojas. Un chorrito de limón en forma de hoja.
Vitamina CVitamina AHierro
H Hinojo
Aromático Hinojo
Pack de 28g · 10-16 días En pruebaAnís suave y hoja plumosa. Elegante sobre mariscos y sobre cerdo.
Vitamina CPotasioFibra
C Cebollín
Aliáceo Cebollín
Pack de 28g · 10-14 díasCebolla suave en hebra fina. El aliáceo que toda cocina usa a diario.
Vitamina KVitamina CAzufre
A Albahaca Púrpura
Color Albahaca Púrpura
Pack de 28g · 12-18 díasEl aroma de la albahaca con hoja color vino. Cambia la foto de un plato clásico.
AntocianinasVitamina KHierro
P Perejil
Versátil Perejil
Pack de 28g · 14-18 díasEl garnish más universal que existe. Tres cocinas distintas lo piden todos los días.
Vitamina KVitamina CHierro
A Amaranto Rojo
Premium Amaranto Rojo
Pack de 28g · 8-12 díasEl rojo más intenso que existe en un microgreen. Sabor suave, impacto visual máximo.
AntocianinasHierroVitamina K
C Cebolla Roja
Aliáceo Cebolla Roja
Pack de 28g · 10-14 díasCebolla concentrada en hebra fina con base rosada. Sabor grande en muy poco volumen.
AzufreQuercetinaVitamina C
C Cebollino Ajo
Aliáceo Cebollino Ajo
Pack de 28g · 12-16 díasHebra fina con sabor a ajo suave. Ajo sin el golpe crudo ni el aliento.
AlicinaVitamina CVitamina K
E Eneldo
Aromático Eneldo
Pack de 28g · 12-15 díasHoja plumosa, aroma cítrico y anisado. El acompañante natural del salmón y del pepino.
Vitamina AVitamina CManganeso
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