C
Aliáceo
Cebolla Roja
Red Onion
Cebolla concentrada en hebra fina con base rosada. Sabor grande en muy poco volumen.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Cebolla intensa y dulce, más concentrada que la madura.
Intensidad intenso
Días de cosecha 10-14 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
Da el sabor de la cebolla sin el bocado crudo que a muchos comensales incomoda. Sobre una carne a la parrilla, unas hebras hacen el trabajo de media cebolla encurtida.
Nota del cultivador
Ciclo mediano, tolerancia media al calor. Su germinación es lenta al principio y luego se empareja.
Va bien en
- Churrasco
- Ceviche
- Tostadas
- Ensaladas
Combina con
Carne roja · Tomate · Aguacate · Vinagre