T
Suave
Tokyo Bekana
Tokyo Bekana
Col china de hoja rizada y verde claro, dulce y muy tierna.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Dulce y suave, sin amargor, textura muy tierna.
Intensidad suave
Días de cosecha 8-12 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
La hoja rizada da volumen visual con poco peso, útil cuando el plato se ve plano. Su dulzor la hace apta para clientes que rechazan lo picante.
Nota del cultivador
Rápida, fácil y tolerante al calor. Poco vista en Panamá.
Va bien en
- Ensaladas
- Wraps
- Sopas
- Bowls
Combina con
Ajonjolí · Cítricos · Pollo · Cacahuate