Picante

Rúcula

Arugula / Rocket

Pimienta y nuez en seis días. La más rápida de todo el catálogo después del rábano.

Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja

Sabor Picante a pimienta con un fondo de nuez y mantequilla.

Intensidad medio

Días de cosecha 6-10 días

Cultivo Hidroponía sin pesticidas

En el plato

Sobre la pizza va al salir del horno. En carpaccio se usa por volumen, no como adorno: es un ingrediente, no un remate.

Rápida, fácil y barata. Hay que cortarla joven, porque con el calor de Panamá el picor se vuelve amargo si se pasa de días.

Parmesano · Prosciutto · Limón · Carne cruda