N
Picante
Nabo
Turnip
Picor suave y limpio, más barato y más noble que el rábano cuando se necesita volumen.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Picante suave, menos agresivo que el rábano.
Intensidad medio
Días de cosecha 6-9 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
Cuando el rábano queda muy picante para el comensal promedio, este es el reemplazo. Mismo rol, medio tono más abajo.
Nota del cultivador
Rápido, fácil y tolerante al calor. Una de las opciones más económicas para pedidos grandes.
Va bien en
- Tacos
- Tostadas
- Ensaladas
- Carnes
Combina con
Cerdo · Cítricos · Chile · Cebolla