M
Suave
Mizuna Verde
Green Mizuna
Hoja dentada muy fina, mostaza apenas insinuada. La base perfecta de una mezcla.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Mostaza muy suave, casi neutra, con textura ligera.
Intensidad suave
Días de cosecha 8-12 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
Es la que uso de base cuando el plato necesita volumen verde sin que ningún sabor mande. Su hoja dentada da movimiento en la foto, que es la mitad del trabajo de un garnish.
Nota del cultivador
Fácil en hidroponía y buena tolerancia al calor. De las más nobles de las asiáticas.
Va bien en
- Ensaladas
- Bowls
- Sopas
- Sándwiches
Combina con
Ajonjolí · Cítricos · Soya · Aguacate