Color
Kohlrabi Púrpura
Purple Vienna Kohlrabi
Tallos púrpura y hoja verde oscuro. Sabor de col muy suave, color que aguanta la foto.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Col suave y dulce, sin picor.
Intensidad suave
Días de cosecha 8-12 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
Sobre un avocado toast el contraste púrpura contra el verde es lo que hace que el plato se fotografíe. Sabor suave, así que no compite con el aguacate.
Nota del cultivador
Muy fácil, de las mejores para empezar. El púrpura varía algo entre lotes de semilla.
Va bien en
- Avocado toast
- Huevos benedictinos
- Bowls
- Ensaladas
Combina con
Aguacate · Huevo · Queso crema · Limón