P
Suave
Pak Choi
Bok Choy
Tallo blanco jugoso y hoja verde. El sabor familiar del bok choy en formato brote.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Repollo suave y jugoso, muy poco amargo.
Intensidad suave
Días de cosecha 8-12 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
En salteado entra al final, con el wok ya fuera del fuego. En sopa se pone al servir para que el tallo mantenga el crujido.
Nota del cultivador
Fácil en hidroponía y buena tolerancia al calor. Una de las asiáticas más nobles.
Va bien en
- Salteados
- Sopa wonton
- Dumplings
- Ramen
Combina con
Jengibre · Soya · Ajonjolí · Champiñón