K
Suave
Komatsuna
Komatsuna
Espinaca japonesa en versión brote: hoja tierna, sabor entre espinaca y mostaza dulce.
Bajo pedido · lo sembramos al reservar · 3 a 4 semanas · mínimo 1 bandeja
Sabor Espinaca suave con un dejo dulce de mostaza.
Intensidad suave
Días de cosecha 8-12 días
Cultivo Hidroponía sin pesticidas
En el plato
Reemplaza la espinaca baby cuando quieres algo más tierno. En sopa miso se agrega con el fuego ya apagado.
Nota del cultivador
Buena en hidroponía y tolerancia media al calor. Poco conocida en Panamá, lo que la vuelve un buen argumento de novedad.
Va bien en
- Sopa miso
- Salteados
- Bowls
- Ensaladas
Combina con
Miso · Ajonjolí · Tofu · Jengibre